HOTELLERIE-RESTAURATION, GASTRONOMIE, TOURISME, SECURITE, COMMERCE.....
Formations diplomantes en alternance du CAP à la licence PRO, titres professionnels.
JOURNEE PORTES OUVERTES VIRTUELLE SAMEDI 13 MARS 2021
TEMOIGNAGES D'APPRENTIS
Nouvelle aide financière à l’embauche d’apprentis, qui sera versée entre le 1er juillet 2020 et le 28 février 2021 aux entreprises qui embauchent des alternants titulaires d'un CAP ou d'une licence professionnelle.
Le montant de cette prime sera de 5.000 euros pour l’embauche d’alternants de moins de 18 ans ou de 8.000 euros pour les alternants majeurs.
Elle sera versée sans condition dans les entreprises de moins de 250 salariés.
En revanche, pour les plus grandes entreprises (on en compte environ 7.000), elles devront justifier d’un taux de 5% d’alternants dans leurs effectifs d’ici 2021 pour profiter de cette aide. Sinon, elles devront la rembourser.
Grâce à cette mesure, un alternant de 20 ans ou moins n’aura aucun coût (salaire et charges sociales) pour l'entreprise. Entre 21 et 25 ans, le coût sera de 175 euros.
Le titulaire du baccalauréat professionnel boucher charcutier traiteur est un professionnel très qualifié qui maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier, y compris celles de produits traiteur, de l’achat des matières premières jusqu’à leur commercialisation. Il est appelé à exercer une activité avec prise de responsabilités. Il pourra occuper des fonctions d’animation et de gestion au sein d’une entreprise ou d’une unité de production et/ou de commercialisation. Après une certaine expérience, il doit être capable de créer, reprendre et gérer une entreprise ou une unité de production et/ou de commercialisation.
Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre site. Notre CFA vous offre un grand choix de formations gratuites dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, de l'alimentation, du tourisme, la sécurité et le commerce.
Le CFA TRAJECTOIRE est un centre de formation crée en 1993 à l’initiative du ministère de l’éducation nationale, la Région Ile de France, les entreprises. Le CFA TRAJECTOIRE organise chaque année au profit d'apprentis de 15 à 30 ans et des adultes des formations de qualité, préparant aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du management en tourisme, la sécurité et le commerce. Il participe ainsi au développement de l'apprentissage, à l’insertion professionnelle des apprentis grâce à un suivi individualisé, des intervenants professionnels et des partenaires de renom.
Plusieurs Campus dans le 78 et le 91.
Les formations proposées au CFA TRAJECTOIRE en 2021
CAP cuisine 1 ou 2 ans.
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant 1 ou 2 ans.
CAP pâtissier 1 ou 2 ans.
CAP chocolatier 1 an.
CAP Boulanger 1 ou 2 ans.
CAP Agent polyvalent de restauration 1 an.
CAP Production et service en restaurations 2 ans.
CAP Charcutier traiteur 1 an.
CAP Agent de sécurité 1 an.
CAP MIS/MIT 2 ans.
Titre pro agent de restauration 6 à 8 mois.
Titre pro cuisinier.
Bac professionnel cuisine 2 ou 3 ans.
Bac professionnel commercialisation et service en restauration 2 ou 3 ans.
Bac professionnel boulanger-pâtissier 3 ans/ 2 ans
Bac professionnel boucher charcutier traiteur 3 ans/ 2 ans
Bac professionnel poissonnier écailler traiteur 3 ans/ 2 ans.
Bac pro métiers de la sécurité 2 ans.
Bac pro métiers de l'accueil 2 ans.
BP gouvernant(e) 2 ans.
BP sommelier 2 ans/ 1 an.
BP barman 2 ans/ 1 an.
BP arts culinaire 2 ans.
Mention complémentaire Accueil et réception 1 an.
Mention complémentaire Organisateur de réceptions 1 an.
Mention complémentaire Sommellerie 1 an.
Mention complémentaire Employé barman 1 an.
Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant 1 an.
Mention complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie 1 an.
Mention complémentaire Employé traiteur 1 an.
Mention complémentaire Pâtisserie boulangère 1 an.
Mise à niveau/CAP 1 an.
BTS Management en hôtellerie restauration option A B C 2 ans.
BTS Tourisme 2 ans.
BTS Management opérationnel en sécurité 2 ans.
BTS Management commercial opérationnel 2 ans.
BTS SNIR 2 ans.
Responsable centre de profit hôtellerie restauration tourisme 1 an.
Responsable en restauration collective 1 an.
Licence professionnelle management du tourisme et de l’hôtellerie internationale 1 an.
Titre pro chef d'équipe en sécurité privée.
MERCREDI DE L'APPRENTISSAGE MERCREDI 10 MARS 2021 14H-16H
Accor, AccorInvest, Adecco, Korian et Sodexo ont créé le CFA des Chefs pour relever un défi majeur qui s’inscrit dans un engagement commun : permettre à tous, aux jeunes comme aux adultes, aux hommes et aux femmes, à tous ceux qui aiment la cuisine, de réussir dans les métiers de la restauration et d’en faire de grands professionnels.
CFA TRAJECTOIRE
Place François RABELAIS
BP 67
78042 GUYANCOURT
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