HOTELLERIE-RESTAURATION, GASTRONOMIE, TOURISME, SECURITE, COMMERCE, SOINS A LA PERSONNE, INFORMATIQUE, MAINTENANCE...

Formations diplomantes en alternance du CAP au BAC + 3, titres professionnels.

MAF - Cuisine 2021

Une expérience unique et inoubliable Antonin Lallement - 1er de la finale régionale d’Ile de France

Antonin, élève en 1ère Bac Pro Cuisine, au sein du CFA Trajectoire, a participé le lundi 15 novembre à la finale régionale d’Ile de France, pour le concours de l’un des Meilleurs Apprentis en France - Section Cuisine Il devait travailler sur un sujet donné composé d’une entrée à base d’un flan de foie gras aux cèpes avec une sauce balsamique, d’un plat à base d’un filet mignon de porc en croûte, d’une crème de moutarde à l’estragon accompagné d’un gâteau de légumes d’automne et d’un dessert libre mettant en avant la poire, la vanille et le café

L’épreuve a eu lieu sur le Campus de St Gratien, 6 participants, issus de différents centres de formation, Antonin remporte la 1ère place (Ex Aequo).

Son maître d’apprentissage, ses proches et son CFA , le félicite pour son investissement lors du concours, et cette belle Victoire.

En savoir plus sur le concours MAF

MAF - Cuisine 2021

Une expérience unique et inoubliable Rodrigo Neto Domingos - 2ème de la finale régionale d’Ile de France

Rodrigo, élève en Terminale Bac Pro Cuisine, au sein du CFA Trajectoire, a participé le lundi 15 novembre à la finale régionale d’Ile de France, pour le concours de l’un des Meilleurs Apprentis en France - Section Cuisine.

L’épreuve a eu lieu sur le Campus de St Gratien, 6 participants, issus de différents centres de formation, Rodrigo remporte la 2ème place, en ayant eu un coup de coeur des jurys pour ses sauces.

PRONOTE SITE CAMPUS JOUY EN JOSAS

ACCES PRONOTE JOUY EN JOSAS

JOURNEE PORTES OUVERTES 2022 CFA TRAJECTOIRE

EVENEMENTS A VENIR !

MERCREDI DE L'APPRENTISSAGE MERCREDI 18 MAI 2022 14H-16H

UFA TRAJECTOIRE ECOLE HOTELIERE Place François Rabelais 78042 GUYANCOURT

PRESENTATION DU CFA TRAJECTOIRE

Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre site. Notre CFA vous offre un grand choix de formations gratuites dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, de l'alimentation, du tourisme, la sécurité, commerce, soins à la personne...

Le CFA TRAJECTOIRE est un centre de formation crée en 1993 à l’initiative du ministère de l’éducation nationale, la Région Ile de France, les entreprises. Le CFA TRAJECTOIRE organise chaque année au profit d'apprentis de 15 à 29 ans et des adultes des formations de qualité, préparant aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du management en tourisme, la sécurité et le commerce. Il participe ainsi au développement de l'apprentissage, à l’insertion professionnelle des apprentis grâce à un suivi individualisé, des intervenants professionnels et des partenaires de renom.

Plusieurs Campus dans le 78 et le 91.

Les formations proposées au CFA TRAJECTOIRE en 2022

CAP cuisine 1 ou 2 ans.

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant 1 ou 2 ans.
CAP pâtissier 1 ou 2 ans.

CAP chocolatier 1 an.

CAP Boulanger 1 ou 2 ans.

CAP Production et service en restaurations 2 ans /1 an (ex CAP APR)

CAP Charcutier traiteur 1 an.

CAP Agent de sécurité 1 an.

CAP MIS/MIT 2 ans/ 1 an.

CAP Electricien 2 ans/ 1 an.

CAP accompagnement éducatif petite enfance 1 an

Titre pro cuisinier.

Bac professionnel cuisine 2 ou 3 ans.
Bac professionnel commercialisation et service en restauration 2 ou 3 ans.
Bac professionnel boulanger-pâtissier 3 ans/ 2 ans

Bac pro métiers de la sécurité 3 ans.

Bac pro métiers de l'accueil 3 ans.

Bac pro métiers du commerce et de la vente 3 ans.

Bac pro accompagnement, soins et services à la personne 3 ans.

BP gouvernant(e) 2 ans.

BP sommelier 2 ans/ 1 an.

BP barman 2 ans/ 1 an.

BP arts culinaire 2 ans.

Mention complémentaire Accueil et réception 1 an.

Mention complémentaire Art de la cuisine allégée 1 an.

Mention complémentaire Sommellerie 1 an.

Mention complémentaire Employé barman 1 an.
Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant 1 an.

Mention complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie 1 an.

Mention complémentaire Employé traiteur 1 an.

Mention complémentaire Pâtisserie boulangère 1 an.
Mise à niveau/CAP 1 an.
BTS Management en hôtellerie restauration option A B C 2 ans.

BTS Tourisme 2 ans.

BTS Management opérationnel en sécurité 2 ans.

BTS Management commercial opérationnel 2 ans.

BTS SNIR 2 ans.

BTS GPME 2 ans.

Ajouter BTS Electrotechnique 2 ans

BACHELOR Responsable centre de profit hôtellerie restauration tourisme 1 an.

LA PLAQUETTE DU CFA TRAJECTOIRE 2022

INSCRIPTION AU CFA

INSCRIPTION AU CFA 2022

NOUVEAU PORTAIL DE CANDIDATURE

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DOSSIER DE CANDIDATURE PAPIER 2022 CFA TRAJECTOIRE
REMPLIR LE DOSSIER DE CANDIDATURE DU CFA TRAJECTOIRE
DOSSIER DE CANDIDATURE 2022 CFA TRAJECTO[...]
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REVIVEZ LA JOURNEE PORTES OUVERTES VIRTUELLE SAMEDI 13 MARS 2021 EN REPLAY DANS LES CONDITIONS DU DIRECT

LA JOUNEE PORTE OUVERTE EN REPLAY