CAP

CLASSE DE PREMIERE ANNEE DE CAP 2 ANS CUISINE, COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HCR, BOULANGERIE, PATISSERIE 

MARDI 25 AOUT DE 14H A 17H 

SALLE DE CONFERENCE

CLASSE DE TERMINALE CAP CUISINE, COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HCR, BOULANGERIE, PATISSERIE

JEUDI 27 AOUT 14H A 17H

SALLE DE CONFERENCE

CLASSE DE CAP 1 AN CUISINE, COMMERCIALISATION ET SERVICES HCR, CHARCUTIER TRAITEUR

ET MISE A NIVEAU

JEUDI 27 AOUT 14H A 17H

SALLE DE CONFERENCE

BAC PRO

CLASSE DE PREMIERE ANNEE (2P) DE BAC PRO 3 ANS CUISINE BOULANGER PATISSIER, CSR

MERCREDI 26 AOUT DE 14H A 17H

SALLE DE CONFERENCE

CLASSE DE DEUXIEME ANNEE (1P) DE BAC PRO 3 ANS ET PREMIERE ANNEE BAC PRO 2 ANS CUISINE, CSR, BOULANGERIE PATISSIER

MERCREDI 26 AOUT DE 9H A 12H

SALLE DE CONFERENCE

CLASSE DE TERMINALE BAC PRO CUISINE, CSR, BOULANGERIE PATISSERIE

VENDREDI 28 AOUT DE 14H A 17H
SALLE DE CONFERENCE

BTS

CLASSE DE PREMIERE ANNEE BTS 2 ANS MANAGEMENT EN HOTELLERIE RESTAURATION OPT ABC ET TOURISME

JEUDI 27 AOUT DE 9H A 12H SALLE DE CONFERENCE

CLASSE DE TERMINALE BTS MANAGEMENT EN HOTELLERIE RESTAURATION OPT ABC ET TOURISME
VENDREDI 28 AOUT DE 9H A 12H
SALLE DE CONFERENCE

MC ACCUEIL ET RECEPTION/BAR/SOMMELLERIE/MC PATISSERIE/MC CDR/MC EMPLOYE TRAITEUR ET BP

CLASSE DE MC ET BP 1AN

VENDREDI 28 AOUT DE 14H A 17H

SALLE DE CONFERENCE

Nouvelle aide financière à l’embauche d’apprentis, qui sera versée entre le 1er juillet 2020 et le 28 février 2021 aux entreprises qui embauchent des alternants titulaires d'un CAP ou d'une licence professionnelle.

Le montant de cette prime sera de 5.000 euros pour l’embauche d’alternants de moins de 18 ans ou de 8.000 euros pour les alternants majeurs.

Elle sera versée sans condition dans les entreprises de moins de 250 salariés.

En revanche, pour les plus grandes entreprises (on en compte environ 7.000), elles devront justifier d’un taux de 5% d’alternants dans leurs effectifs d’ici 2021 pour profiter de cette aide. Sinon, elles devront la rembourser.

Grâce à cette mesure, un alternant de 20 ans ou moins n’aura aucun coût (salaire et charges sociales) pour l'entreprise. Entre 21 et 25 ans, le coût sera de 175 euros.

Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre site. Notre CFA vous offre un grand choix de formations gratuites dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, de  l'alimentation, du tourisme, la sécurité et le commerce.

Le CFA TRAJECTOIRE est un centre de formation crée en 1993 à l’initiative du ministère de l’éducation nationale, la Région Ile de France, les entreprises. Le CFA TRAJECTOIRE organise chaque année au profit d'apprentis de 15 à 30 ans et des adultes des formations de qualité, préparant aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du management en tourisme, la sécurité et le commerce. Il participe ainsi au développement de l'apprentissage, à l’insertion professionnelle des apprentis grâce à un suivi individualisé, des intervenants professionnels et des partenaires de renom.

Plusieurs Campus dans le 78 et le 91.

Les formations proposées au CFA TRAJECTOIRE en 2020

CAP cuisine 1 ou 2 ans.

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant 1 ou 2 ans.
CAP pâtissier 1 ou 2 ans.

CAP chocolatier 1 an.

CAP Boulanger 1 ou 2 ans.

CAP Agent polyvalent de restauration 1 an.

CAP Production et service en restaurations 2 ans.

CAP Charcutier traiteur 1 an.

CAP Agent de sécurité 1 an.

CAP MIS/MIT 2 ans.

Titre pro agent de restauration 6 à 8 mois.

Titre pro cuisinier.
Bac professionnel cuisine 2 ou 3 ans.
Bac professionnel commercialisation et service en restauration 2 ou 3 ans.
Bac professionnel boulanger-pâtissier 3 ans/ 2 ans

Bac professionnel boucher charcutier traiteur 3 ans/ 2 ans

Bac professionnel poissonnier écailler traiteur 3 ans/ 2 ans.

Bac pro métiers de la sécurité 2 ans.

Bac pro métiers de l'accueil 2 ans.

BP gouvernant(e) 2 ans.

BP barman 2 ans.

BP arts culinaire 2 ans.
Mention complémentaire Accueil et réception 1 an.
Mention complémentaire Organisateur de réceptions 1 an.

Mention complémentaire Sommellerie 1 an.

Mention complémentaire Employé barman 1 an.
Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant 1 an.

Mention complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie 1 an.

Mention complémentaire Employé traiteur 1 an.
Mise à niveau/CAP 1 an.
BTS Management en hôtellerie restauration option A B C 2 ans.

BTS Tourisme 2 ans.

BTS Management opérationnel en sécurité 2 ans. Ouverture 2020

BTS Management commercial opérationnel 2 ans.

Responsable centre de profit hôtellerie restauration tourisme 1 an.
Licence professionnelle management du tourisme et de l’hôtellerie internationale 1 an.

Titre pro chef d'équipe en sécurité privée.

FORMATIONS DU CAP A BAC + 3